La cucina tradizionale dei sardi
Le ricette più gustose e caratteristiche. I sapori e i profumi di una gastronomia millenaria. Consigli, ingredienti, metodi di preparazione in un volume interamente a colori, da utilizzare e conservare.
- COLLANA: TRAVELING 2
- GENERE: TURISTICA
- AUTORE: MARIELLA BOLACCHI
- ISBN : 978 88 96412 367
- PREZZO: 11,00 €
Finalmente un volume che raccoglie il meglio della cucina tradizionale dei sardi. Grazie alle ricerche di Mariella Bolacchi, i piatti più gustosi della gastronomia isolana sono alla portata di tutti. Il libro, di facile consultazione, è diviso in diverse sezioni consentendo così un pratico utilizzo. Ortaggi e verdure, paste e minestre, pani, carni, pesce, dolci, panadas, conserve, ogni aspetto dell’arte culinaria sarda viene illustrato doviziosamente, con suggerimenti e consigli. Il volume è completamente illustrato a colori con le bellissime fotografie di Antonio Meloni.
