Alessandra Guigoni

Dottore di ricerca in Metodologie della ricerca etnoantropologica e cultore della materia presso la Facoltà di Lingue e Letterature Straniere dell’Università di Cagliari, sui temi cari all’antropologia del cibo ha già scritto: Foodscapes. Stili, mode e culture del cibo oggi (2004); Saperi e sapori del Mediterraneo (2006); Alla scoperta dell’America in Sardegna: vegetali americani nell’alimentazione sarda (2009); Antropologia del mangiare e del bere (2009). Gestisce il blog www.etnografia.it.


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Arkadia Editore è una realtà nuova che si basa però su professionalità consolidate. Un modo come un altro di conservare attraverso il cambiamento i tratti distintivi di un amore e di una passione che ci contraddistingue da sempre.

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